お弁当

ヘルシーで食べ応えあり!車麩の唐揚げ

今日紹介した車麩の唐揚げの車麩は高たんぱくで低カロリーなのでダイエット中の方におススメの食材です。

下の写真が今日紹介する車麩の唐揚げです。

材料

・車麩         30g
★麺つゆ(2倍濃縮)   大さじ2
★砂糖         小さじ1
★白だし        小さじ1
☆片栗粉        適量      
・油

下準備

・車麩は水またはぬるま湯で戻す。

・水気を絞り3等分に切る。

フキ子
フキ子
水気をしっかり絞る事で下味が染みやすくなります!

作り方

①バットに★の調味料を加え混ぜ、車麩を加え染みこませる。

②片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油でカラッと焼き色がつくまで揚げる。

ちなみに下の写真が今日旦那さんに作った弁当です。

今日紹介したもの以外にこんなものを入れています。

<左側・上から時計回り>
・車麩の唐揚げ
・豆苗の卵チーズ炒め
・切り干し大根の煮物
・切り昆布の炒め煮
・もやしつくね

<右側>
・海苔とじゃこの炊き込みご飯

最後に

今日紹介した車麩の唐揚げの車麩は油で揚げているので外側はカリッと中はもっちりとした食感です。

車麩はスポンジのように吸水力があるので味がしっかりつきやすくまた弾力もあるため食べ応えもあります。カロリーは気になるでもガッツリ食べたいという方は是非作って見て下さい。