お野菜べんとう

節約食材を使って!もやしナポリタン

今日は紹介するレシピは低価格で低カロリーなもやしを使って子ども達が好きなナポリタン風の味付けに仕上げました。

下の写真が今日紹介するもやしナポリタンです。

材料

・玉ねぎ      50g
・油       小さじ2
・ウインナー    2本
・ピーマン     1個
・もやし     200g
★ケチャップ   大さじ3
★砂糖      小さじ1
★醤油      小さじ1/2
★コンソメ    小さじ1/2
・粉チーズ    小さじ1

下準備

・ピーマンは縦に切り種を取り千切りにする。

・玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。

・ウインナーは輪切りにする。


作り方

①フライパンに油を熱し、玉ねぎ・ウインナーを加えしんなりするまで炒める。

②ピーマンを加え火が通るまで炒める。

③もやしを加え食感が残るまで強火でさっと炒め★の調味料を加え絡める。

④最後にお好みで粉チーズをふる。

ちなみに下の写真が今日旦那さんに作った弁当です。

今日紹介したもの以外にこんなものを入れています。

<下の段>
・もやしナポリタン
・白菜と鶏肉の煮物
・ひじきの炒め煮
・豚の生姜焼き
・厚揚げの和風オムレツ

<上の段>
・大根と鶏ひき肉の混ぜご飯

最後に

今日紹介したレシピは低カロリーのもやしですが濃いめの味付けなのでダイエット中だけどガッツリしたものが食べたいと言う方にピッタリのレシピです。

またもやしのシャキッとした食感がいいアクセントになり食べ応えのある一品です。